創業昭和七年 国産大豆のみ使用 稲城の天然水とうふ

  • でんわ
  • 営業時間 11:00 - 18:00木日祝日定休】
    • 売り切れ御免
    • お弁当は土のみです!

あげもの

がんもどき

がんもどき(小丸がんも)

水気を切った木綿とうふにつなぎの山芋と具材を混ぜ合わせて油で揚げました。
利兵衛庵のがんもどきには、切り昆布、桜えび、ゴマ、ひじき、人参、グリーンピースなどが入っています。

がんもどき

ぷちがんも

コロコロっとかわいらしい小さながんもどき。ピンポン球ほどのサイズですので、煮物や汁物に入れるのにもたいへん便利でご好評いただいております。

きぬあげ

きぬあげ

なめらかなきぬ豆富は、とうふ屋の絹とうふを菜種油でカラッと揚げてしっかりとしたなめらかさに。
炙ってお召がらりいただくのがオススメです。

あぶらあげ

手揚げ油揚げ 2枚入り

ほどよい厚みのあぶらあげは万能おかずですね! 汁物に浮かべるもよし、炒めものに加えるもよし。たっぷりとおいしい味を吸い込んで、口に入れた時にジュワっとおいしい。
油に浮かしながら片面ずつゆっくりとなたね油を使って揚げています。皮がやわらかく、身がしっかりしているので味染みの良い油揚げです。

サイコロ厚揚げ

サイコロ厚揚げ

コロコロっと3cmほどのサイコロ型の厚揚げです。かわいいでしょ。
6個入

「大豆」「水」「にがり」「消泡剤」この4つがおとうふの違いを生み出しています。この4点をポイントに美味しいおとうふを選んでみてください。