創業昭和七年 国産大豆のみ使用 稲城の天然水とうふ

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まめまめ美人レシピ集

卵を使わない蒸し豆腐にお餅を入れて蒸します
「茶わん蒸しにお餅を入れるの?」
 
 

卵を使わない『蒸し雑煮』 2018-12-12

常備菜に、酒のつまみに、ワインのお供に・・・
漬けておけば時間が美味しくしてくれる
 
 

みそ漬けとうふ 2018-11-12

秋。栗の美味しい季節です。
 そうだ!がんもに栗を入れてみよう。

 
 

秋を感じる・栗がんも 2018-10-12

お彼岸といったら、おはぎ!
もち米を使わず、白米におとうふとおからと塩を混ぜるので、
食物繊維もしっかり摂れます 
おとうふとおから入り変わりおはぎ 2018-09-12

市販のアイスを買うよりも、おいしくてヘルシー
ヘルシーアイスで栄養補給して
暑い夏を乗り切りましょ~
 
しろくま風おとうふアイス 2018-08-08

見た目が華やかで、簡単な一品。
野菜を茹でて型に入れて冷やすだけ!
 
おとうふと野菜の寒天テリーヌ 2018-07-07

あじさいを色づけるのはゆかりです。
酢・重曹でpHを調節して色を変えています。
 
紫陽花とうふ 2018-06-12

気づいたらもうゴールデンウィークに突入。
お子さんと一緒に柏餅を作るのはいかがでしょう?
 
とびきりヘルシー・チアシードまめたま苺パフェ 2018-05-12

気づいたらもうゴールデンウィークに突入。
お子さんと一緒に柏餅を作るのはいかがでしょう?
 
簡単! とうふ白玉で柏餅 2018-04-12

『イースターだからエッグベネディクトですよ~』
と言って出された家族はその具材に驚かされること間違いなし!
 
糖質offなエイプリルフール・エッグベネディクト 2018-03-12

ビタミンEはアンチエイジング効果抜群。きんかんに含まれるヘスペリジンは抗老化・抗炎症・抗不安作用を持っていて、毛細血管を健康に維持する役割もあります。さあ奥さんも一緒に食べましょう✨
 
炊飯器で作る・きんかん豆腐チョコレートケーキ 2018-02-12

おからと野菜がたっぷり入っているので、食物繊維豊富♡
「コロコロうんちをなんとかしたい」というお悩みの方にもオススメです。
 
 
節分に 恵方巻のおともに おかずも巻き巻き【信田巻き】 2018-01-12

今年はビジュアルも頑張ってサンタと雪だるまとツリーのカナッペはいかが?
このカナッペはマヨネーズを使っていないので、かなりヘルシー♡
 
 
クリスマス・サンタ 雪だるま☃ ツリー ぷちがんもカナッペ 2017-12-12

新穀の収穫への感謝と共に、五穀豊穣を祈願するお祭りです。
新穀に感謝して五穀を炊いて食べてみましょう
 
 
五穀米に合う 二色そぼろとうふ 2017-11-12

なにが簡単て、豆乳にニガリを混ぜて蒸すだけ。
蒸し器はなくても深めのフライパンか広めの鍋があればOK
 
 
深めのフライパンで 簡単手作りとうふ 3種類 2017-10-12

『まめたま』を冷凍庫に入れて1時間ほどすると
なめらか おとうふシャーベットのできあがり
 
 
炊き込み酢飯で手間はぶく まめいなり寿司 2017-9-12

『まめたま』を冷凍庫に入れて1時間ほどすると
なめらか おとうふシャーベットのできあがり
 
 
凍らせるだけ まめたまシャーベット 2017-8-12

コクうま激辛豆乳つけうどん


コクうま激辛豆乳つけうどん

豆腐と寒天でつくる
不思議と美味しい和菓子もどき


コクうま激辛豆乳つけうどん 2017-7-12

豆腐と寒天でつくる
不思議と美味しい和菓子もどき
 
 
水無月とうふ 2017-6-12

五月五日は端午の節句。
やはり季節感は味わって楽しむものでしょう❤
 
 
油揚げのトルティーヤチップス・サルサソース 2017-5-12

五月五日は端午の節句。
やはり季節感は味わって楽しむものでしょう❤
 
 
絹厚揚げの鯉のぼり味噌田楽 2017-4-12

花より三色とうふ団子


花より三色とうふ団子

お花見のテンションも上がること間違いなし✨
作って食べて、春を感じてみませんか?

花より三色とうふ団子 2017-3-12

まめたまチョコトリュフ3種&エクレア風ぶちがんもチョコ


まめたまチョコトリュフ3種&エクレア風ぶちがんもチョコ

カロリー低め、しつこさがないさっぱりとした味わい。
カルシウムやマグネシウムなどの必須ミネラルが多く、体をいたわるギフト

まめたまチョコトリュフ3種&エクレア風ぶちがんもチョコ 2017-2-12

立春大吉豆腐鍋


立春大吉豆腐鍋

2月3日は節分で豆まき、2月4日は立春。
季節のかわりめ:立春には何食べる?

立春大吉豆腐鍋 2017-1-12

豆腐の梅味噌汁


豆腐の梅味噌汁

この季節、忘年会にクリスマスに年越し&お正月。
飲みすぎ食べ過ぎた次の日にうれしい

豆腐の梅味噌汁 2016-12-12

ベーシック湯豆腐


ベーシック湯豆腐

そろそろストーブ出そうかしら。。。
湯豆腐はなにしろ簡単&手間なしの王様

ベーシック湯豆腐 2016-11-12

残りもの活用で豪華! 手作り焼きがんも


手作り焼きがんも

小ぶりの焼きがんもなら、自宅で簡単に作れます。
しかも、残りもので想像以上に簡単です💛

残りもの活用で豪華! 手作り焼きがんも 2016-10-12

超簡単おからナゲット

超簡単おからナゲット

豆腐とおからに片栗粉、マヨネーズ、すりおろしたニンニクを混ぜて一口大に丸めて、フライパンに油をしいて焼くだけ。
おからとおとうふを使ってナゲット風に。
超簡単おからナゲット 2016-09-12

まめたまアイス

まめたまアイス

暑い~。アイス食べたい~。暑くてアイス買いに行けないよ~。
揉むだけ、混ぜて凍らせれば『まめたまアイス』のできあがり。
まめたまアイス 2016-08-12

失敗しないゴーヤチャンプルー

失敗しないゴーヤチャンプルー

日差しが強くなってきて、夏本番の兆しが見える今日このごろ。
夏といえば...ゴーヤ!
失敗しないゴーヤチャンプルー 2016-07-12

バラエティー冷奴

バラエティ冷奴

手を抜いても栄養はぬいていない。なおかつ、雨の日でお買い物に行くのが面倒でも家に保存できるものばかり。
バラエティー冷奴 2016-06-12

とうふ白玉のフルーツポンチ

とうふ白玉のフルーツポンチ

コラーゲンを合成し美肌をつくるビタミンCや、疲労回復作用のあるビタミンB6を摂りましょう
とうふ白玉のフルーツポンチ2016-05-12

絹厚揚げと筍の揚げ炒め新わかめ添え

若竹煮

花より団子派のあなたに朗報です。花も一緒に味わっちゃいましょう💛 大豆と小豆を摂ることでいいことも!
絹厚揚げと筍の揚げ炒め新わかめ添えLinkIcon2016-04-12

桜愛でる とうふ あずき ムース


桜愛でる豆腐小豆ムース

花より団子派のあなたに朗報です。花も一緒に味わっちゃいましょう💛 大豆と小豆を摂ることでいいことも!
桜愛でる とうふ あずき ムースLinkIcon2016-03-12

ラム酒香るヘルシーとうふとアボカドのチョコムース


今年のバレンタインは、ヘルシー&ビューティー、そして簡単でおいしいチョコムースはいかがでしょう?
とうふとアボカドのチョコムース を見るLinkIcon2016-02-12
「大豆」「水」「にがり」「消泡剤」この4つがおとうふの違いを生み出しています。この4点をポイントに美味しいおとうふを選んでみてください。